Si no se modifica nada en el actual sistema de producción
de alimentos, cuando los seres humanos sumen 9,000 millones, los problemas de
hambre y desnutrición se multiplicarán.
Esa es la cifra de personas que la Organización de las
Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) estima que habrá en
el mundo en el año 2050. Para ese entonces, también según cifras de la FAO, la
demanda de alimentos aumentará un 70 por ciento.
Pero ya en la actualidad hay 805 millones de personas que
pasan hambre. ¿Cómo resolver el problema en el futuro?